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在手皂製作過程必須以水融化顆粒狀的鹼(固態皂用氫氧化鈉、液態皂用氫氧化鉀)
直接把固態的鹼放入油中是無法進行皂化反應的,必須先溶解在極性液體中(最常見的就是水~就算取代用的乳.茶.豆漿.酒主體也是水)
讓氫氧化鈉或氫氧化鉀游離出來~才能後續跟油脂進行反應
為了避免製作過程中溫度過高,也通常會先將水相冰成冰塊再用來溶解~
因為油鹼混合過程中會放熱,使用常溫水後面的溫度就會過高,當然~每個門派口中的最佳溫度不同
而傳統量產的肥皂更是會熱製,所以廣義來說,肥皂的溫度過高也不會失敗,只是性質會有所差異
而水相的使用我自己是喜歡添加牛乳~大概也跟我一開始做皂做的就是乳皂有關
總覺得乳皂的製作讓我覺得比較熟悉,而它製作出來的皂寶寶也是我喜歡的感覺~
中間也有嘗試過純水皂....哈哈!!其中失敗幾次~成功幾次.....覺得太難掌控了
通常水相的選擇對後續洗感的影響比較小,有時候是純露帶來香氣、香草汁(左手香等等榨汁)也是影響顏色香氣
牛乳、羊乳,的話則是多了蛋白質跟微量脂肪(微微微量),多了定色的功能
這些帶進來的東西濃度都不高,所以對手工皂本身的影響也不是那麼劇烈~但也很有趣~
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