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冬天的香菇雞湯，老饞著要加剝皮辣椒
熱辣帶甘，全身發暖
夏天也喝香菇雞
加點大黃瓜，吸油降火
中乾香菇廿朵，洗淨剪半
Costco烏骨雞塊，一盤
大黃瓜一條，去皮籽切片
燙過雞肉，冷水沖洗去雜質
再煮一鍋水，放下全材料，煮滾，調味
悶燒鍋伺候
湯頭清爽，浮油不多
省了撈雞油的麻煩，放涼點喝也易入口
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